[甜品] 球塔慕斯

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5 A" W3 Z/ j" _/ `* d2 F豆漿 200公克
" [; C& l  }& G% j1 }" M4 Swww.ds-hk.net細砂糖 100公克
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白蘭地酒 19公克
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巧克力片 數片
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【做　 法】 ( G% G2 }6 @# a* E. g2 A4 ~4 m2 g2 [
☆夜玥論壇ק# b8 `8 ]! u2 i  t2 T. L5 I
1.將豆漿、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
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  a# U) b6 X" {- F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
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3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍。
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* s4 o. O* I# k* i6 i' R) }7 l$ }4.食用時再以巧克力片作為裝飾即可。
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