[中菜] 鯽魚蘿蔔香菇湯〔已檢〕

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- {! i0 C9 u- P# `7 v: q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區小鯽魚2條、白蘿蔔50克、香菇2朵、枸杞適量、大蔥1段、小蔥2根、薑3克。3 I' f* G4 n% N, a' m& D( H. J

0 m2 S/ r; U! I" lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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【調味料】
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豬油、熱水800ML左右、白胡椒粉少量、鹽、雞精。
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3 C& [; i" I4 ~1 l4 O/ \' f- V4 C☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ?/ {5 F2 F: L$ H. {5 H+ z8 N2 [
圖2：枸杞用溫水浸泡一會兒，大蔥切片，小蔥切花，薑切片。+ |- P+ a# h2 e9 l& ~
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圖3：淨鍋用生薑抹一下，入豬油燒五成熱，下入擦乾水分的鯽魚煎製。
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圖4：煎的過程中火力不能小，要中火、中大火相互轉換爲宜，將兩面煎成金黃色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( {0 N, [1 G9 g4 @3 L3 O

: O7 W' R6 Y" n4 V) m1 W! m% |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區圖5：依次加入大蔥片、薑片、熱水、香菇、白胡椒粉大火燒開後繼續煮7、8分鐘，轉中小火煮20分鐘左右。
, B3 |3 N. E7 l1 ?: r3 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( g- n. u# r4 i4 @
圖6：最後加入蘿蔔絲、枸杞、雞精繼續煮7、8分鐘，出鍋前調入鹽，撒上蔥花即可。
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7 t3 X( T0 h; e; ^$ L8 c☆夜玥論壇ק1、煎魚的作用是將魚定形，使其不易煮散。煎魚時不黏鍋注意一是要把鯽魚表面水分用廚房紙擦乾，二是要在鍋中用薑擦下，三是火力不能小，要中火或中大火煎製。! f( K( t& x7 t: V. @# Q
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2、將湯煮成乳白色的重點之一是要用豬油，因爲豬油可以分解魚膠蛋白，湯才會變得乳白。二是煮制過程中湯開後還要用大火煮一定的時間，否則湯會變渾濁，而不是乳白色了，然後可以轉中小火煮。☆夜玥論壇ק. i  X/ b6 U+ i: T3 a& x, r
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3、煮湯的時候注意用熱水，鹽要後放，以保持魚的細嫩口感。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! {4 s) v8 F, K9 q9 t

3 U3 X9 Q! _/ L! z7 Q' A. d☆夜玥論壇ק4、煮魚湯的時候加點牛奶也是非常好的，也可以使湯更白更香滑。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; x) a# A1 \. k* K1 T) c( x- ~
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