[甜品] 巧克力奶酪〔已檢〕

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【材　 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 k  E! q0 i4 k' S

% }, ^* _; I7 b7 Y+ Y☆夜玥論壇קA.全脂鮮奶 250公克
& Q! r* {1 E0 F* e細砂糖 40公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. k' f- j# {; ?3 ^. y+ {& S
香草條 1小段
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7 M0 v3 y  J2 g( J, O☆夜玥論壇קC.動物性鮮奶油 250公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 g. H  g* }9 z7 T1 a) h; g, D
D.巧克力醬 適量
8 p4 t7 N- M4 o" obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
# T+ U7 t* Q' D【做　 法】
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! {- e4 ^; g- L

5 q4 P2 Q: I) A% nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。☆夜玥論壇ק% T. X& x1 k+ U9 z( {1 p* ]$ k

) F2 p" @2 k* ~0 ]2 L☆夜玥論壇ק3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。/ ~+ k+ A' J# ?8 e2 F0 d
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:29 編輯 ]