[甜品] 巧克力奶酪〔已檢〕

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【材　 料】
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4 k: v, H, t# g. }+ f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 40公克
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B.吉利丁片 10公克
) Q% l0 \# [- ~  ^2 z' sC.動物性鮮奶油 250公克
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3 r$ H/ u* P% t! |% p  e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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4 e/ L0 D2 @6 _- R4 m' U☆夜玥論壇ק2.將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
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  ^& A' L0 A1 O: W7 ~! w3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。% `$ u2 y( t8 ~

& s; H- \6 P! l0 U1 Y) [7 P' [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 |& g2 G0 W; G3 R. M  n/ Z

2 e% V* ?$ L3 D) s( K! v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:29 編輯 ]