[世界知味] 蒜香脆皮雞排

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1.用刀將雞腿排背面輕輕劃幾刀方便入味
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. k6 J- G) }. @2 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將所有材料倒入盆中與去骨雞腿充分混合均勻,放冰箱冷藏3 y# P9 Y# ~0 F0 }' H
醃漬過夜
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" S2 c1 E/ j9 m) M* |3.醃好的雞腿從冰箱拿出回復室溫程度(煎的時間才容易熟)
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4.平底鍋中不要放油,將去骨雞腿雞皮部份朝下放置到鍋中
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" y8 f3 q/ L9 N3 s! f' f  Z5 A- S* Kwww.ds-hk.net5.用小火慢慢將雞皮煎到金黃色出油然後翻面
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6.用一根竹籤測試,若能輕易插入且流出的湯汁是清澈的肉汁
% ^9 o4 e% ~3 ~# q即可起鍋
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