[甜品] 黑豆抹茶戚風蛋糕

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【材　 料】 " i3 h9 r1 s& M6 S0 E1 f4 S; o

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沙拉油 90公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ L5 P+ b2 K4 s) m9 {
低筋麵粉 100公克
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細砂糖 150公克
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白奶油霜 適量 ) t2 }- B7 K6 h* h
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巧克力餅乾屑 適量
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1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
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; t' i$ {( l  [7 t☆夜玥論壇ק2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
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3.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
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4.從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。www.ds-hk.net& c# r( y& O+ q1 {0 E
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5.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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6.將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
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【備　註】
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2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。 ☆夜玥論壇ק& ~. K1 v6 Q3 w( n% }( S