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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6243
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-20 00:19 只看該作者
維也娜沙哈蛋糕
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全蛋 180公克
1 V& }& r$ Q0 K; T1 ?& x☆夜玥論壇×§細砂糖 80公克
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乳化劑 5公克
6 @; H) ]2 Z' r0 V0 b* y) T☆夜玥論壇×§發酵奶油 90公克
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夏夷果仁 適量
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8 V9 Y8 W7 x0 y6 I# m; B# X【做 法】 ☆夜玥論壇×§: [1 l% L- }6 k8 |* g3 a- \
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻,再加入乳化劑打發,再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
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8 {. Y/ ]3 t; c: I. e; f☆夜玥論壇×§3.將作法2倒入6吋烤模中,放入烤箱以上火200°C/下火170°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
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) H+ U. H7 d) g: h8 p* s/ p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.將蛋糕體橫切為三片,第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力,接著放上中間夾層蛋糕後,在表面撒上烤熟之夏夷果仁,再放上第三層蛋糕體。
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5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後,側邊利用抺刀劃出線條狀,再均勻撒上巧克力粉,側邊沾黏上巧克力牛力餅乾,蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力,最後並放上巧克力片裝飾即可。
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