[甜品] 紅酒雪梨乳酪蛋糕

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【材　 料】
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餅乾底：
" H1 Q) B; k# G1 n1 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油 30公克
  U* H1 g+ S2 @  swww.ds-hk.net消化餅乾 146公克 ☆夜玥論壇ק0 n% w2 t/ p- i0 w. n6 X* M
牛奶 14公克
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起司餡：
. h5 {# t: c* z# c' I" l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 110公克
% V" a- W7 G- l/ Y- ?- T+ b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油乳酪 479公克
# c! [% a& Z4 }☆夜玥論壇ק全蛋液 239公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# l; A: d8 V( ~& f- C/ Z
奶油 24公克
1 o6 T  }- B, @www.ds-hk.net玉米粉 19公克 www.ds-hk.net# e+ M4 o7 P, N; v9 `
柳橙汁 10公克
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裝飾：
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紅酒 1/2瓶
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【做　 法】
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; I: {  Y% m  m2 M☆夜玥論壇ק1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。
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" @' n6 l1 I; K) X0 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。www.ds-hk.net8 V+ ~- h% y0 t0 e* I; i

' \6 L& D( R' c7 a3 ?3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
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4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。☆夜玥論壇ק5 ~2 ]. ~9 J$ T& h4 z6 ]8 l( z
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5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25∼30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
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份量： 2個（6吋）
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