[甜品] 摩卡莉莉安戚風蛋糕

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熱水 80公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 j1 s; y1 W6 f  y
咖啡粉 12公克 www.ds-hk.net6 m& a# Y  L) C) ]: {
沙拉油 110公克
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% c' \" [" F1 _: X0 j9 Z+ `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區泡打粉 2小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, d0 y$ B8 G8 r7 _# M# j; O" {
鹽 2小匙
) z6 M5 ~7 \, X& `蛋黃 130公克
8 o- G8 Y0 ~; s9 m& h# ~www.ds-hk.net蛋白 187公克
+ a, w& e" B$ M# V. g9 ~www.ds-hk.net細砂糖 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) n' k( ^. F% L, O, O
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咖啡奶油霜 適量
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細砂糖 30公克
2 H9 ]) I7 ^( nwww.ds-hk.net水 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ^8 P/ x: p9 D4 G) K( o
杏仁片 100公克
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白醋栗 適量
8 h+ S" {9 m5 u5 H, s* ]# g1 p4 R☆夜玥論壇ק藍莓 適量
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核桃 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 R4 H2 |* {; V6 I$ O+ |3 ~
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【做　 法】 ) c$ Q0 E' U; I6 x

8 F9 e4 Z! |/ f1 e. p  R6 c☆夜玥論壇ק1.將熱水沖入咖啡粉中拌勻後，加入沙拉油混合，將過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽加入拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻。
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, i' s( j2 Y& u& Z" g6 T" u: ~☆夜玥論壇ק2.將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打呈光澤狀乾性發泡即可。
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% K, A, B3 K$ }0 E& b# P9 R& u! }☆夜玥論壇ק3.從作法2中先取1/3蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
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4.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. C: t( e0 @( m/ y" S
☆夜玥論壇ק. U, r$ V3 ?: m5 Z
5.將裝飾1用的細砂糖、杏仁片與水拌勻後，再用銅鍋炒至深咖啡色，待冷卻打碎備用。
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6.將蛋糕體抹上咖啡奶油霜後，，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面即可抹上咖啡奶油霜，並均勻地沾上作法5後，再擺上裝飾2即可。 www.ds-hk.net0 @% l* b# F9 g" F1 k

7 W$ _! y! P4 s& L. H, [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【備　註】
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! ~- u2 B. k7 |! M! }; \www.ds-hk.net1.裝飾用的杏仁片拌炒時，鍋底容易焦化，因此建議使用銅鍋以小火拌炒至深咖啡色，且稍微有點苦味即可，這用來搭配摩卡莉莉安蛋糕體的風味極佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ q* g$ i% s) z2 U1 i. E4 t

" c3 b/ N  y& j- i: M) nwww.ds-hk.net2.製作咖啡奶油餡時，亦可依自己的喜好來調整咖啡醬的量。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: }0 m7 |7 G7 [4 i