[西菜] 多汁漢堡肉排

7 V2 N, Q3 L8 H! u6 r& J- ^* }
【材　 料】
4 D. I! \0 n( }, q% ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
/ c7 K1 l8 l' u絞肉 200公克
' `8 s- U1 k; q5 X0 j9 ]0 qwww.ds-hk.net洋蔥 20公克 ☆夜玥論壇ק8 J3 ]; f( L- D! @4 y- E; q2 f
紅蘿蔔 5公克
  n( x2 v$ X3 y☆夜玥論壇ק西芹 ５公克
2 j7 P9 Y: d- w" f# }  x1 x  zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紅酒 少許
: s( p  M! y. s2 h# T, A/ ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
/ q& U5 I% O6 p$ d! ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【調 味 料】
5 I7 ~+ N; y1 Y6 j: ewww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. k$ D% R) O4 ]4 B( X# f" T
醬油 10㏄ ☆夜玥論壇ק; S7 Y4 |% \8 m. k9 H% E) z
糖 1/4茶匙 www.ds-hk.net+ o4 d% s1 A/ p& j  U: ?
麵包粉 1大匙
1 W& j/ c, s" o' N" k黑胡椒粉 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 N+ B' m8 K  q$ I  C9 G9 }
蛋 1/2顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) f9 H. k9 t% H' o+ b" @
www.ds-hk.net0 h5 k; M1 E! Z/ I) f& I
【做　 法】
& {0 m9 A1 {% U( i3 jwww.ds-hk.net7 v$ X5 `# S9 ]/ o' N  R) P) [
1.漢堡肉裡加入蔬菜末，可以增加漢堡肉排的水份和口感。
% {2 G# w% z4 t. u6 [3 [9 W' y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: W" x6 K. K* `3 Z5 X- D! s
將洋蔥、胡蘿蔔及西芹全部去皮(西芹則只去除過老的外皮部份即可)，洗淨後切末，分別放入盆中，備用。' T& Q1 ^. R) C; x
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 V7 a0 V" H) C. [" }1 \! x
2.將有有材料一起拌勻可讓肉排更入味，且蛋的功用是增加黏性不容易散開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 [+ V$ Q1 v0 l, x$ d0 D5 b
" B, l' W6 D2 U+ Q6 v5 s
將絞肉用刀背敲打後，加入所有調味料及作法1的材料，一起拌勻至調味料全被絞肉吸收為止。: B8 |8 u$ t5 u  E3 u6 Z
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) A% P* N6 U, v" e
3.用力摔打絞肉糰的用意是讓肉質有筋性，全部的材料更緊密，口感更好。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" g  `  B2 F6 t, t" R2 y' d5 L
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' @# _$ H& ?4 f' h) d% m
將作法2的絞肉糰整個拿起往容器裡用力摔打十數下，至絞肉糰有黏稠且出筋性。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ v4 @5 I8 Y4 w! E/ f" R1 t. G
/ `% j" @2 R  t2 L: f
4.用雙手拍打肉排至需要的厚度，口感較紮實。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' L  i2 p: _0 q. C- m% W

3 G% h1 |1 I$ u( p  [1 L& P☆夜玥論壇ק將作法3的絞肉糰以雙手捏拍成圓餅狀約2個，厚度約在2公分內。
0 v, P* e9 C2 Q. R$ wwww.ds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 k5 ~7 k  k- X/ s9 V
5.肉餅一定要在鍋熱油也熱時才放入，這樣才能將肉餅快速定型且鎖住肉汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. O( l3 O; T( V$ o. W