[西菜] 番茄牛肉燉飯

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【調 味 料】
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) v5 o9 j9 v2 `6 h+ w☆夜玥論壇ק橄欖油 1大匙
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起司粉 1大匙
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【做　 法】
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1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。www.ds-hk.net, E- E: n; a* x3 A6 Z  F$ P2 v
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2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收乾。: y2 ^/ C. _+ m9 x( d8 H2 f

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4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。 www.ds-hk.net- Y" s- j$ S4 @; f: J( u0 l
義大利米 100公克
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1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。
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4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。