[中菜] 花生拌白玉丁〔已檢〕

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烹製方法（二人份）　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 Q  j( D3 B6 q; [- r
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材料：
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) G  n) C8 _9 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　
; V( P' |2 W& u+ _$ I& r/ k' ]☆夜玥論壇ק醬汁：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* k: Q7 b" |/ f

; T$ D* z5 W0 f$ n) O: ]' W, fwww.ds-hk.net鹽(1/4湯匙)、醬油(2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、香油(1湯匙)、辣椒油(2湯匙)、花椒粉(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)☆夜玥論壇ק* ]7 G) Q2 j! J
　　
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油(4湯匙)、鹽(2湯匙)☆夜玥論壇ק$ R# L% }  C% }8 C- }
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7 ?* O0 q& d8 X4 v6 x0 g! `☆夜玥論壇ק1 燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，倒入花生米，加蓋以中火煮15分鐘至熟，撈起瀝乾水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 e/ D3 E6 `' o- e  O5 Q

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2 白蘿蔔去皮洗淨，切成丁，加入1湯匙鹽抓勻，醃製30分中；大蔥去頭尾洗淨，切成細末。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Y2 x% L# T1 C! I+ U8 f) x

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6 @* l+ ^& {+ G9 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: f0 H# P0 f  C6 J

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4 用水沖洗去蘿蔔的鹽分，將水份瀝乾，倒於盤中。
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5 燒熱4湯匙油，加入2湯匙花椒粒炒香，撈起棄之，留鍋中油；倒入大蔥末和熟花生米炒至香氣四溢。 www.ds-hk.net9 J5 Y. Y; ?+ H% ]8 M

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# ?( N4 L& |) owww.ds-hk.net6 淋入醬汁，與熟花生米一同炒勻煮沸。
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# Y) M5 X0 I! e/ V6 Z7 將醬汁淋在白蘿蔔丁上，拌勻攤涼，便可食用。
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; v  T4 l. E4 Q' j; U☆夜玥論壇ק1、白蘿蔔切丁時，應切得大小一緻，以便醃製時入味均勻，成菜賣相更佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, e8 H, V2 }! r8 C" L8 v6 P" [) j1 g
　　
1 x* \6 t  a% C  K4 H9 p0 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、白蘿蔔丁用鹽醃製，既可以去除澀味，又可將多餘的水分逼出，使白蘿蔔吃起來更加爽脆清甜。3 ~7 N% K2 K- t" g7 ~& ]
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3、喜歡白蘿蔔辛辣之味者，可以不削去蘿蔔皮，直接切丁醃製，以增加其辣味；不喜歡辛辣味的人，可以將白蘿蔔丁用沸水焯一下，以減輕辣味。
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5 k# P3 B6 d- ^0 z# D9 a1 L4、脾胃虛弱者，如大便稀者，不宜多吃白蘿蔔；此外，服用人參類的滋補藥時，應忌食白蘿蔔，以免影響療效。
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# n  D) x8 l; y# u$ v* {' S* M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5、花生米要用鹽水煮，才會粉滑香甜；盡量將花生米煮得軟熟一點，以襯托白蘿蔔丁爽脆的口感。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; q1 J: m( G0 p1 C% I

: n9 d: y6 w* Q+ {  d☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 ]