[中菜] 花生拌白玉丁〔已檢〕

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烹製方法（二人份）　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! I5 z2 Z6 H1 \) Z4 {2 n8 E
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材料：( B" g* |* @8 Y# ?7 X5 I

% r. D% W/ O! \" ~) r! k白蘿蔔(350克)、花生米(75克)、花椒粒(2湯匙)、大蔥(1/4根)
) s6 Z) @9 B, G* Z3 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 x0 T  Z( r5 h, ^9 ]' G
醬汁：☆夜玥論壇ק6 F7 C7 i/ n& \: a9 ^3 U4 F
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鹽(1/4湯匙)、醬油(2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、香油(1湯匙)、辣椒油(2湯匙)、花椒粉(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)
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7 L8 o0 f7 e# @9 _/ j- D調料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! g0 }% E+ y( L3 i; J$ U  k

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1 燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，倒入花生米，加蓋以中火煮15分鐘至熟，撈起瀝乾水。
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( Z  c$ `( D- E/ N" w8 c, i8 F2 白蘿蔔去皮洗淨，切成丁，加入1湯匙鹽抓勻，醃製30分中；大蔥去頭尾洗淨，切成細末。www.ds-hk.net5 [/ O3 G, w5 T4 D

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5 d. M5 I& x" Y3 O- e4 c% k☆夜玥論壇ק3 取一空碗，加入1/4湯匙鹽、2湯匙醬油、1/3湯匙雞粉、1湯匙香油、2湯匙辣椒油、1/2湯匙花椒粉和1/2湯匙白糖，調勻成醬汁。
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4 w" f/ I. k1 N  @4 用水沖洗去蘿蔔的鹽分，將水份瀝乾，倒於盤中。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Y. a5 ^9 H6 K+ O* B

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" k/ }  Y+ B6 e4 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 燒熱4湯匙油，加入2湯匙花椒粒炒香，撈起棄之，留鍋中油；倒入大蔥末和熟花生米炒至香氣四溢。
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6 淋入醬汁，與熟花生米一同炒勻煮沸。☆夜玥論壇ק, X( w+ _7 b" X
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7 將醬汁淋在白蘿蔔丁上，拌勻攤涼，便可食用。
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9 Z& a9 {8 k& O7 uwww.ds-hk.net1、白蘿蔔切丁時，應切得大小一緻，以便醃製時入味均勻，成菜賣相更佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 H  c- O8 J, |
　　
  G) m; [: D& U$ E9 R/ \. Ywww.ds-hk.net2、白蘿蔔丁用鹽醃製，既可以去除澀味，又可將多餘的水分逼出，使白蘿蔔吃起來更加爽脆清甜。☆夜玥論壇ק' {+ h: ]0 J; H
　　
; q. H& |4 y1 u9 L+ L9 @☆夜玥論壇ק3、喜歡白蘿蔔辛辣之味者，可以不削去蘿蔔皮，直接切丁醃製，以增加其辣味；不喜歡辛辣味的人，可以將白蘿蔔丁用沸水焯一下，以減輕辣味。
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0 k) T, N8 o, e* I) y4 Y1 [4、脾胃虛弱者，如大便稀者，不宜多吃白蘿蔔；此外，服用人參類的滋補藥時，應忌食白蘿蔔，以免影響療效。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 V7 ^4 f* r. q4 k( y% Z
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5、花生米要用鹽水煮，才會粉滑香甜；盡量將花生米煮得軟熟一點，以襯托白蘿蔔丁爽脆的口感。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 ]