生滾魚片粥〔已檢〕
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腐皮1塊半、白果、干貝、赤肉、皮蛋2個、蛋白、鹽、油、蓬萊米1碗、長米1小碗、鱺魚1尾、油條、蔥花、西生菜、脆藻適量、水
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8 c. U& N" l% E, U☆夜玥論壇×§1. 皮蛋去殼,白果拍碎和洗好的米放入盆中抓碎拌勻,以油、鹽調味備用,赤肉(切片)略為汆燙備用。☆夜玥論壇×§% s. m- o" H( d4 a; q
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2. 將鍋中水先燒開,放入拌好的米、赤肉、腐皮(撕碎)、干貝絲煮滾後轉中火煮至濃稠約30分後為粥底。(1碗米加8碗水) (赤肉片煮好變軟爛即可撕碎) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; y$ ~! c4 W, m
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3. 生魚取片,入平底鍋煸香魚皮後取出切蝴蝶刀小片,以鹽、蛋白略醃備用。) r6 z5 ?- f- @( _- f9 s
! k! m: w5 Q8 `) Q3 awww.ds-hk.net4. 將西生菜、炸過的油條、魚片置碗底,沖入煮滾的粥底,灑上蔥花、脆藻即可。
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