[中菜] 煙燻富貴山豬小腿

主材料：
2 t" Q- j3 I8 C" Owww.ds-hk.net山豬小腿6隻
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! J: O, Z9 F; M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醃料：
! X- |+ l3 g  w! Pwww.ds-hk.net胡椒粉1小匙、五香粉1小匙、高鮮味精1/2小匙、巴西里30g、迷迭香10g、素蠔油50cc、水果醋30cc、米酒20cc、水100cc、蒜頭10顆、紅蔥頭5顆、蒜苗1支、洋蔥bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& V7 c4 n$ F, C) p, i- y& X

: {, T5 Z( y$ o, \+ e: j7 o特製辣椒醬材料：
% @1 d: b' Y& q/ m1 o: H) }www.ds-hk.net橄欖油、大辣椒、小辣椒、蝦米、蒜頭、味精、鹽
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作法：
; i; F8 U9 D/ R' e; I8 ywww.ds-hk.net1. 將醃料調勻，放入洗淨的小腿肉，按摩10分鐘，醃泡24小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* g; m8 ]4 @4 P* C) E
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2. 以龍眼樹或荔枝樹的木頭起火，將山豬肉煙燻，並烤至熟透。 (加蓋)www.ds-hk.net, w5 _/ J  B! Z( ?/ D1 E3 w, d1 d  n
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3. 鍋中入橄欖油略熱，爆香大辣椒，再以小火續炒蒜頭、小辣椒、蝦米、蔥，約5分鐘。
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  u0 \" ]" ~, D( K☆夜玥論壇ק5. 烤好的山豬肉擺盤，搭配特製辣椒醬即完成此道料理。