[中菜] 椒鹽牛蒡絲

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【材　 料】
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牛蒡 600公克 ☆夜玥論壇ק5 N* Y! I5 Q4 X& `! t& E: B2 q
中卷 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, X6 [" _* b; p+ f8 P
蒜末 15公克 + P5 F9 L7 `' z; l0 b
薑末 15公克
; r9 {2 `' j0 F6 T9 R! [, ^" X( w: _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蔥花 15公克 0 j6 K0 b9 u1 l  b" M
辣椒片 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# f0 Y5 ~1 K8 P
鹽水 適量
$ ]4 F. `( ~. D5 o5 M' V; ]' M白醋 適量
* x: p- W, }9 t; D$ ^7 [- v麵粉 適量 ds-hk.net& i6 Z0 Q* @* ~0 R
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【調 味 料】 ☆夜玥論壇ק9 P1 e9 L+ u  Q; m2 u8 s

  Z# h# ?2 ]% ?1 w, J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 1/2小匙
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白胡椒粉 1/2小匙 ds-hk.net" N& b" z8 `% r$ ^! Y5 g6 W
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【做　 法】
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1.牛蒡洗淨用刀背刮除外皮，切成細絲，以鹽水加入少許白醋浸泡約一分鐘讓牛蒡絲變白，撈起瀝乾；中卷洗淨切成細絲，均勻沾裹麵粉，備用。
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3 o4 q" \, _3 b6 B7 p5 _  }4 A2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以150℃的油溫將作法1的牛蒡絲炸至金黃色，撈起瀝乾備用。
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* [8 e% E0 p$ n% z9 M  [+ D☆夜玥論壇ק3.再將作法1的中卷放入油鍋中炸至金黃色，撈起瀝乾備用。
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4.作法3的鍋中留少許油，放入蒜末、薑末、蔥花、辣椒片爆香後，熄火加入所有調味料與作法2的牛蒡絲、作法3的中卷絲拌勻即可。2 H8 G' g2 k. G: Q' j, B( D