[甜品] 墨西哥紅豆麵包〔已檢〕

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☆夜玥論壇ק; m: ]2 @% p, Z5 {
【材　 料】
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奶酥餡 450公克
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【做　 法】
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1.取甜麵糰1份，分割切成每份60公克的小麵糰共12個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。
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1 n# b2 ~% {. U& @9 L6 u- xwww.ds-hk.net2.將小麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的奶酥餡並做收口後放入烤盤中，讓其在溫度38℃、濕度85％的環境中作最後的發酵。
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* V/ Y- b* {- E/ z) ~$ u- S( f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.待作法2的小麵糰發酵至約2倍大的時候，在表面上擠上紅豆墨西哥淋醬，放入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約15分鐘即可。 / J2 `  b6 W6 }
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【備　註】
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重量：60公克/個) v, J0 ^' M, c$ S8 d. W4 f. Y* A
份量：12個☆夜玥論壇ק$ x+ [' T$ n7 p+ J6 K! z