[中菜] 薑絲炒冬瓜〔已檢〕

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薑絲 10公克
% B6 L/ @+ Z  O  s: E4 e7 }高湯 60㏄
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+ D) `7 j, a& R☆夜玥論壇ק雞粉 1/4小匙
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【做　 法】 + Z+ F/ Y2 M" g
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1.冬瓜去皮去籽，洗淨切片後放入滾沸的水中汆燙約5分鐘，撈出瀝乾水份備用。
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2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香薑絲，放入作法1冬瓜片拌炒數下，倒入高湯以及所有調味料拌勻，燒煮至入味收汁即可。