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[世界知味] 椰汁紅米糕〔已檢〕

椰汁紅米糕〔已檢〕

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1 紅米洗淨,提前用清水浸泡一晚,瀝乾水分,放入電飯鍋内,注入適量清水煮熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; O" k4 u2 e: t" X" Y! ^9 \

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2 將煮好的紅米舀入大碗中,加入3湯匙白糖攪拌均勻。☆夜玥論壇×§# \9 |" {( l& P' p

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( @/ B3 a7 j' j2 k- w3 燒開鍋内的水,放入紅米,加蓋開大火隔水清蒸1小時。
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( Q" \$ M7 W7 {/ W& p  }3 h, @☆夜玥論壇×§4 取一空碗,將蒸至軟爛的紅米舀入碗内。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. f& D& S; N% c. N- w+ h: B
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6 P, G8 B& `6 u1 {/ X" d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 用勺子盡量將紅米壓平,使紅米不容易散開。 www.ds-hk.net6 U$ B( H, e( x2 _* ?0 k8 g- l

! x" [- P4 I1 {* Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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9 Z& d8 @- M! T; U0 z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 擺上小番茄做點綴,淋入5湯匙椰漿,放入冰箱冷藏30分鐘,取出即可食用。 ; f4 Q2 ]. w* T* K

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1 r  i2 [- ]& U8 `# ~( L! c6 rwww.ds-hk.net廚神貼士最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" [1 ^* R3 S8 ~, z8 v% i, M1 q
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1、椰漿沒有甜味,因此要往紅米中加糖,來增加甜味。☆夜玥論壇×§1 f8 P/ _  s4 e- {1 R/ R
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2、紅米一定要用清水浸泡一晚,才容易煮熟;用電飯鍋煮紅米時,水量要稍多一些,否則紅米會太乾身。☆夜玥論壇×§) n" }5 b" Z9 e8 ?) d8 E
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3、蒸製紅米期間,要留意鍋内的水量,待其快燒乾時,添入適量開水便可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 y7 ?! [4 r! G* u/ a" m) c
  
, c( W2 B; I6 S7 Q☆夜玥論壇×§4、除了用紅米外,還可以用紫米、黑米來作成糕點,烹調方法同右。( R/ S. l/ O& @0 U) J+ G
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5、想讓紅米更具有黏性,可以摻點白糯米同蒸,使紅米糕不容易散開,口感更有彈性。& L: M: X5 x' M4 W8 A* x! k

! g5 }+ y" ^5 Vwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]
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