[世界知味] 涼拌苦瓜

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1.苦瓜去籽切成薄片，再經沖水約5分鐘後瀝乾備用。
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) @" K. p' O& C& T  M& Z2 P$ T5 qwww.ds-hk.net2.調味料混合成調味醬。
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! S- [( Y# m) m" _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將所有材料與調味醬拌勻後即可食用。
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【備　註】 ☆夜玥論壇ק' N. ]2 E* x' u
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白芝麻用在沙拉或開胃菜的調理中時，因為是以涼拌生食的料理方式，所以白芝麻必須先用小火炒熟。 : m) Y* `$ k; ^# C
苦瓜大量沖水能去苦澀，增加苦瓜的青脆與入口時的爽口感，如再冰鎮過，效果會更佳。