麻油炒豬心
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作法：www.ds-hk.net3 J0 @& Q. E; _3 D7 @
1. 薑切薄片，豬心對切後洗去血塊及旁邊腺體、油脂後切薄片。
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3. 鍋中放黑麻油，放入薑片、枸杞、百合炒香，再入過油的豬心，以鹽、雞粉調味後，入川七、米酒拌炒即可。
