[甜品] 日式和風起司塔

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% m3 `" C9 j5 |5 _☆夜玥論壇ק【材　 料】 $ D5 W( I/ Q* a- r# K

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酸奶 80公克
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細砂糖 100公克
! H- _) R% i* P$ S) C, F動物性鮮奶油 170公克
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק4 l) o! P. ~3 H; {' {& G8 I  G

: u* k+ O5 W* A8 f8 d1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。www.ds-hk.net0 V3 s8 A! q8 A5 i
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2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。
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3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。
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4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ~) S" g" u" \* R$ w$ E

6 O; |! m- ^8 G$ y$ L* {) Z% owww.ds-hk.net5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。☆夜玥論壇ק4 {1 \/ X) H9 i

0 S: }4 P/ a' i# v  f/ x/ zwww.ds-hk.net6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。 ☆夜玥論壇ק3 @  M: x: z; c2 @, w4 j; X2 o
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【備　註】 www.ds-hk.net* L' d- X) f, M+ U7 L5 y; p
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份量：8吋蛋糕2個