[中菜] 蘋香杏鮑菇

材料：    www.ds-hk.net' P# t* v8 b( D7 g! d
杏鮑菇、三色椒
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蕃薯粉、太白粉www.ds-hk.net! T* z) k# z; q$ B0 g% |& y
老薑    最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* s  M( K) M. }9 g2 s) D
調味料：
- i0 l. m5 h- F1 R8 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽8 c5 J; u  b; J
香油
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香菇精' ]# O' }. @$ [5 V7 N  l. a
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作法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) f+ d! s( X* Z. J
1. 將杏鮑菇切滾刀狀。
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2. 蘋果去皮、去籽切滾刀狀；三色椒切滾刀狀；老薑切小方片。蘋果、三色椒過油備用。
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3. 將雞蛋打成蛋汁，取杏鮑菇沾上蛋汁，再裹上由太白粉、蕃薯粉各半混合之粉末，過油後備用。
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4. 起油鍋，薑片先爆香，加入少許水、塩、香菇精。
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7 A+ p8 [5 H6 ~6 w& `5. 調味燒開之後，再加入已過油備用之杏鮑菇、蘋果、三色椒，稍微拌炒一下，放入香油，再用太白粉水勾芡。
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6. 最後快速加入少許蘋果醋和香油，即可起鍋食用。