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[中菜] 炸藕盒

炸藕盒

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新鮮蓮藕、豬肥瘦肉、姜、蔥、天婦羅粉。www.ds-hk.net3 f5 u8 E# I* \8 J" y$ {2 g1 V
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調味料:www.ds-hk.net0 ^1 v0 l# d5 }
鹽、雞精粉、糖、料酒、香油。www.ds-hk.net( O! r4 v' S2 q5 R

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1、藕洗淨切薄片,姜、蔥切末備用。www.ds-hk.net4 U5 m1 y2 I7 q5 u1 A

% d6 [# b2 p5 n1 z* W  i+ Q# D2、豬肉剁成泥,分次加入水箸,順一個方向攪拌上勁,加入蔥薑末,
# Z' m1 U. x- l4 `; Z, Iwww.ds-hk.net  加入鹽、雞精粉、糖、料酒、香油調味,充份拌上勁。
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2 C. h/ \) h, [☆夜玥論壇×§4、取兩片藕,於中間平輔上肉餡,放入麵糊中掛糊。☆夜玥論壇×§9 h$ |# T- u5 R0 \( }5 O
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5、鍋內熱油,待六成熱時,改中火,下入藕盒,炸至兩面金黃即成。
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6、上桌時可根據自己的口味配上沾醬,不配也行。
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