[甜品] 蔓越莓蛋糕

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【材　 料】
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A.蔓越莓 適量
9 Y' B$ F# @( A. Z4 m7 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蘭姆酒 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' f' u9 N* _" Z7 t9 q9 V6 q1 o
B.蛋黃 4個 9 g& ~+ n& U0 |
細砂糖 80公克
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奶水 80公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 A* c0 J( h' G4 `/ g: {
C.低筋麵粉 180公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 Q$ n8 c) \) c1 k4 W& R7 F
泡打粉 5公克 www.ds-hk.net+ X  s) F0 q& C9 D1 R
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細砂糖 100公克
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【調 味 料】
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草莓 適量 ☆夜玥論壇ק8 p; p' Z# h- x
鮮奶油 適量
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【做　 法】 7 m1 _& C; H/ g  m$ Z# T, i2 C

# ^0 p# Y( v& g/ zwww.ds-hk.net1.蔓越莓切碎後，浸泡在蘭姆酒中備用。 www.ds-hk.net( l, b8 `6 G& Y9 e$ r  G
2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀後，加入作法1的材料和材料C混合攪拌均勻，即為麵糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- {" Z/ b! ^6 }/ w2 l0 s3 t
3.蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
+ p' V5 `0 q' L* c☆夜玥論壇ק4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 v) H4 `0 S, w/ V4 u1 r5 r8 B
5.將作法4拌勻的麵糊裝入8吋的中空模型內，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約35分鐘即可脫模取出。
" A& ^5 c4 ~. u6.將打發的鮮奶油裝入擠花袋中，沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。
0 |/ g7 M; j! B$ `1 @☆夜玥論壇ק7.草莓洗淨後切成薄片狀，舖放在蛋糕上作為裝飾即可。