[甜品] 蔓越莓蛋糕

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【材　 料】
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A.蔓越莓 適量
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沙拉油 80公克
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塔塔粉 1公克 www.ds-hk.net, j, c' Y9 z3 `; g- W
細砂糖 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! \% G- ^8 |' `) i$ q

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裝飾材料：
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5 }' m. ~5 O  B8 r, D4 ~☆夜玥論壇ק0 l9 I4 V' _$ P! R6 h& ?% ?
1.蔓越莓切碎後，浸泡在蘭姆酒中備用。
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3.蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
3 X4 Z& a8 X* l! r  Y( lwww.ds-hk.net4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。
. ~! r( e! g3 K  c☆夜玥論壇ק5.將作法4拌勻的麵糊裝入8吋的中空模型內，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約35分鐘即可脫模取出。
  \6 x& c/ J) g( ?9 Q! C☆夜玥論壇ק6.將打發的鮮奶油裝入擠花袋中，沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。 www.ds-hk.net& \0 c: k3 v* ]) \: [& t
7.草莓洗淨後切成薄片狀，舖放在蛋糕上作為裝飾即可。