[甜品] 舒芙蕾乳酪蛋糕

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; y9 }6 `& f% t+ m$ s* ]! \【材　 料】
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: Q: b+ b& I- F# ]) K# \+ i' }) z☆夜玥論壇קA.全蛋 10個
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低筋麵粉 190公克 ☆夜玥論壇ק) l9 l! k$ j( K. S2 x- N
沙拉油 60公克
/ y, m  B2 a9 L! Q/ P, U0 I& ^' m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區全脂鮮奶 60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; _8 a9 C2 W( e
B.奶油乳酪 375公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 E/ T( F4 H7 H9 _
無鹽奶油 120公克
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' @, q6 N  K$ f2 i' ^9 h' Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源低筋麵粉 55公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ |: p* f% D  b# Y  d
玉米粉 5公克
3 W1 G5 p- d5 J9 c2 X6 B- T蛋黃 8顆 , f/ M4 x4 ^) g. F$ ^; j1 x
蛋白 12顆
/ g+ u) e& P8 |3 y$ ?; h5 u" t0 x☆夜玥論壇ק砂糖 200公克
. x3 f2 j+ E7 j* a8 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
, a4 v! G# I0 O2 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做　 法】
) Y# m8 B% w+ s3 ?/ Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
; H. s4 f& a  V% }& T7 _# J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 G5 c( g, ^4 P2 l- R( G

, O& `. [% P1 V* h, I$ f0 T$ z2.先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。www.ds-hk.net' J9 \  [) P+ u  T
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3.把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
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" w. m3 [0 P, n% }2 I" d% c( l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。www.ds-hk.net6 N# P" F: ^! ^! _8 X9 D) N4 ~
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5.取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
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6.先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& I) _/ S# G4 G5 G
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7.將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。www.ds-hk.net8 l& {5 y  r- D6 g/ G

  f  F: D5 i- M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。www.ds-hk.net) L2 B$ B2 }2 n( b- f

, T' \, ^4 r% x6 D( F) ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15∼20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50∼60分鐘即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) p8 z( F0 E- [6 Y3 d
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【備　註】
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份量：8吋2個

唉？這個不算是那種cheese cake呢~

是cheese cake，"cheese cake"在台灣翻成"乳酪蛋糕"~~