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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6244
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-6-9 05:54 只看該作者
照燒薄肉片
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2 f9 @' U# t7 N6 q" Z( w1.全部醬汁材料混合均勻,放入鍋中煮至沸騰,備用。
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3.茄子從中間剖開,將帶皮那面放入滾水中汆燙至軟,撈起切段擺盤備用。
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4.秋葵放入滾水中汆燙至外表呈翠綠色時,撈起,立即浸泡冷水備用。
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5.熱一平底鍋,倒入適量沙拉油,放入作法2的里肌薄肉片以?火煎至兩面上色時,淋上作法1的醬汁煮至入味,將肉片盛入作法2有茄子段的盤中,於肉片上方放置作法4的秋葵即可。 ☆夜玥論壇×§7 ]$ L2 I- T. b2 z7 L1 I( U
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【備 註】
5 x; S/ J- l1 v' z, }1 [5 E$ f☆夜玥論壇×§如果想吃日式口味的人,可以將材料中的糖替換成味醂36㏄。
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