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[中菜] 魚香蛋片

魚香蛋片

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2.熱鍋,倒入香油燒熱,倒入作法1的蛋液煎熟至兩面呈金黃色,起鍋切片、排盤。
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3.於作法2的鍋中,放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香,再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。
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4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。

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哦~~魚香蛋片係咁嘅意思,我仲以為係魚片/魚蛋添...
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 2 篇文章

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跟我第一次聽到時的感覺一樣...
' L$ W0 A  D& l& i☆夜玥論壇×§我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,
* ?+ w9 C' o, P/ `0 M☆夜玥論壇×§會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 K8 b& M) w  N: h
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魚香醬 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ J% n- p. K7 [" `- B9 M
 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜名,例如魚香肉絲、魚香茄子、魚香牛腩、魚香蹄花,醬料的製作是將蔥薑蒜切碎、辣豆瓣先用油爆炒過,加入薑蒜末爆香了一起炒勻、加酒、醬油、糖、醋調味,淋少許水熬到勻了,盛出來就是魚香醬。

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引用:
原帖由 lilyyu 於 9-6-2009 02:10 PM 發表 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  t2 F: h0 G3 _  @
跟我第一次聽到時的感覺一樣...
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" \& C6 Y5 W  V: `, g' hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!www.ds-hk.net" [+ j5 v! w3 a7 Y& r3 x$ n  U
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魚香醬 3 `" `# e+ A% V2 R4 L- N/ L: M9 P
 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜 ...
) t" n, c! p* m! l+ Y0 n0 s☆夜玥論壇×§哦~~yuyu對煮食很有研究嘛~~www.ds-hk.net" S" ~* d. l3 x! m, S9 y8 ~

2 U, d# v+ T" u& f: @- V5 ^其實飲食。地域不單可以發食譜的,也可以開些主題讓對煮食有研究,喜歡煮和喜歡吃的人討論呀~www.ds-hk.net* K9 i& W/ c* m& Z- m
單是食譜,會很悶啊~
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回應 s021084 第 4 篇文章

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小S~~對不起啦~~~是我忽略了不是每個人對食譜有興趣~~
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所以~~有些食譜我找來請別人做給我吃的~~
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+ M$ c( u& G: Y1 q/ t0 G' S! Z$ vwww.ds-hk.net我會儘量再多一些非食譜類的主題~~
7 ^5 j# N% @# k1 r# f7 n& l當然歡迎大家來發非食譜類的主題~~我會加分鼓勵~~~

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