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[中菜] 魚香蛋片

魚香蛋片

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1.將蛋殼洗淨擦乾,打入碗內,加入鹽與淡色醬油拌勻成蛋液備用。: T/ K6 r# Q- Z8 r2 B' ]6 Z1 L
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2.熱鍋,倒入香油燒熱,倒入作法1的蛋液煎熟至兩面呈金黃色,起鍋切片、排盤。
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: P/ A( P) T3 x/ e4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。

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哦~~魚香蛋片係咁嘅意思,我仲以為係魚片/魚蛋添...
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 2 篇文章

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跟我第一次聽到時的感覺一樣...
1 r3 H( [; s, h( ^www.ds-hk.net我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 F4 E1 B3 I- n" `% S& U3 W/ B1 n- s
會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!
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 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜名,例如魚香肉絲、魚香茄子、魚香牛腩、魚香蹄花,醬料的製作是將蔥薑蒜切碎、辣豆瓣先用油爆炒過,加入薑蒜末爆香了一起炒勻、加酒、醬油、糖、醋調味,淋少許水熬到勻了,盛出來就是魚香醬。

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引用:
原帖由 lilyyu 於 9-6-2009 02:10 PM 發表 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# ?: `0 p7 f5 |; e
跟我第一次聽到時的感覺一樣...
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( p9 W# @- L7 `/ m☆夜玥論壇×§哦~~yuyu對煮食很有研究嘛~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  {+ P- a, }* n; P
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# W' S: |6 Z3 d8 p+ E& e
其實飲食。地域不單可以發食譜的,也可以開些主題讓對煮食有研究,喜歡煮和喜歡吃的人討論呀~
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回應 s021084 第 4 篇文章

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小S~~對不起啦~~~是我忽略了不是每個人對食譜有興趣~~
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5 E: o# t9 a% o/ I# z' L- E! \( ]www.ds-hk.net所以~~有些食譜我找來請別人做給我吃的~~ ) m2 R6 c- a+ r; y
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我會儘量再多一些非食譜類的主題~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! z) V/ W1 Q$ _- J1 u+ }6 @
當然歡迎大家來發非食譜類的主題~~我會加分鼓勵~~~

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