蔥燒餅
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生芝麻、低筋麵粉
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蔥花3兩、烤過的低筋麵粉1兩、鹽1/2茶匙、豬油2大匙☆夜玥論壇×§0 w6 s. L7 p7 i- B* F/ m+ F
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作法:
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3. 麵皮桿開鋪上油酥捲起來,分割成小塊約4兩重,兩端沾低筋麵粉避免爆餡。
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4. 麵糰噴糖水,沾上泡水的生白芝麻,醒10分鐘,以200度烤8-10分鐘即。