[甜品] 日式蒸烤乳酪蛋糕

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【材　 料】
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A.奶油起司 500公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 l. j, X) e8 v( t" ?3 u$ h- i
細砂糖 85公克
4 f- E+ ?( i" B6 v4 [7 [  e0 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.奶油 30公克
. d% K7 S, W9 S7 f! cds-hk.net蛋黃 80公克 0 e3 ^! y# g2 k6 k* G1 @
C.蛋白 160公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ K, i# z. P* u+ ]
細砂糖 90公克
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6 z7 k0 Q  [6 R6 v9 _4 Z! Hds-hk.net【做　 法】
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5 \0 e7 m' {3 J! `4 I☆夜玥論壇ק1.將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! t9 Q& c( T3 A; u; H; H( D
2.取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 I7 v$ t- X2 p( L; S
3.繼續加入作法1已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
6 Z, N9 ~' D( Ids-hk.net4.另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。
3 N5 e) {% T  j7 `. s$ U3 b4 |+ pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將作法4的材料分次加入作法3的材料中，拌勻後即可裝入8吋固定烤模中。
7 z, ?' |& J" g4 F( B! `+ T, ?6.將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態）後，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘即完成。