[甜品] 薄荷起司蛋糕

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5 E0 }, A! v. U" {4 M# Q9 L7 t1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。
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3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。 # E  j  [6 s0 i* M  s
4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。3 x. A& j; u# }8 U" g
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[ 本帖最後由 chembioorg 於 2009-6-12 17:11 編輯 ]