[中菜] 香辣四川口水雞

/ F6 F) J  p; C) m

9 X. {8 L+ Z) E　口水雞是一道四川風味菜，菜名來歷很簡單，就是看到此菜色香味俱全讓人口水直流之意。李倩稱，口水雞要做得麻辣鮮香，要掌握好兩個要點：一是将雞煮至斷生後，過一下冷河，讓雞皮爽脆，再用雞湯浸泡入味，取出斬件便可；二是需要用乾辣椒、辣椒油、麻醬等佐料來調制醬汁.
& f4 F: q1 a3 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2 _/ S4 B+ \) W　　材料：
- e) y% q! ]: T# awww.ds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 K  e8 S3 A; m- P
　　雞(1隻)、薑(3片)、蔥(2根)、花椒(3湯匙)、乾辣椒(5隻)
) w- O6 K/ N) k' J, V& h) l: gwww.ds-hk.net
! h0 K5 s* e9 x( @; T% y: Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　調料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# j) |+ T/ |0 A* R

: r* F1 R4 l: J5 y# B( K6 V& S☆夜玥論壇ק　　薑蓉(1湯匙)、蒜蓉(2湯匙)、蔥花(1湯匙)、醬油(3湯匙)、芝麻醬(1湯匙)、辣椒油(3湯匙)、白糖(1/3湯匙)、白醋(2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、熟白芝麻(1湯匙)、冷開水(3湯匙）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 L) H8 }1 R$ J" _1 G3 h% Y/ c4 o  [& }
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* E' J' E% S: ~! L
　　做法：
  \5 Y) i1 \9 ]! d# ~+ P4 s5 X9 D$ `
+ [7 }9 B& n. u; q3 r7 \www.ds-hk.net　　
  ^+ y5 m( g5 R/ q  w6 X) Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1 y( M& \6 B! i5 w4 g0 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　光雞斬去頭和腳，沖洗乾淨，瀝乾水待用；蔥切成段，薑切片，乾辣椒切碎。  @0 T6 l0 p* R9 y$ N

, k5 p9 W3 ~( X! [4 cwww.ds-hk.net　　
2 i& I; s  E: A$ ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק" w! E+ i/ E5 {' m
　　燒開鍋内的水，水量以沒過雞身爲宜，放入光雞、蔥段、薑片、2湯匙花椒、2湯匙料酒、1湯匙鹽攪勻，以小火煮20分鐘，至雞身可以用筷子捅穿。☆夜玥論壇ק/ ~6 v, t) p6 R) @' F
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* |8 |1 y2 p, ~7 |/ E
　　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' v" N" j( Q+ l2 O* S
; s' z1 m5 L' K7 y. ~, Y& N! q
　　撈起光雞過一下冷河，放入砂鍋内後，倒入煮雞的湯，讓雞浸泡30分鐘入味。　　
) a& y+ A% \: c' u7 J9 ~3 Q; H- q☆夜玥論壇ק
) F  L6 J/ c  Q9 v. X4 Z7 \www.ds-hk.net　　
' l7 k; ~' |6 m$ [0 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק, s9 N6 C7 W& u0 r* b# @$ r" l6 f
　　燒熱2湯匙油，放入乾辣椒和1湯匙花椒以小火煸香，倒入碗中後，加入1湯匙薑蓉、2湯匙蒜蓉和1湯匙蔥花拌勻。
8 f" b( }! Z% V; {- l' `2 B4 l) \( o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
* D" ]1 d7 x3 g9 y! awww.ds-hk.net　　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" P! t0 J4 G" g4 m  p( J) D
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 w' W& ~& t: \. q0 |
　　繼續加入3湯匙醬油、1湯匙芝麻醬、3湯匙辣椒油、1/3湯匙白糖、2湯匙白醋、1/3湯匙雞粉、1/2湯匙香油、1/3湯匙鹽、1湯匙熟白芝麻和3湯匙冷開水，調勻成醬汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 K6 y8 n' ~+ u1 L3 [

& [( I6 r; N" ^) x) T+ Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　
' v4 Y$ \  B, T& @8 ?. s☆夜玥論壇ק2 u3 |2 g& t: F
　　將熟雞斬件，排放至盤中，將醬汁淋在雞塊上，灑上蔥花即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' G/ w) J- h0 ^) y7 @) H% N
www.ds-hk.net$ H  G7 M" G) T+ ?9 P
　　www.ds-hk.net9 G1 ~: y, V" ^

- a9 Q2 d' Z3 T+ w☆夜玥論壇ק操作要點：; z' x, O( }2 d3 Y" T3 C' [
www.ds-hk.net+ c0 N' |+ L5 l' y
　　1、此菜是用童子雞爲主料，它的個頭嬌小，肉質細嫩，水煮容易熟；如果選用農家雞的話，應延長水煮的時間，以用筷子能否捅穿雞身，來确定雞是否斷生。
% e2 e. f3 q. u& _) W5 B+ Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
0 l$ z5 g( r/ @! O9 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　2、光雞煮至斷生後，應撈起過一下冷河或用冰水沖洗，可使雞皮更加爽脆彈牙，雞肉鮮美嫩滑。
" _0 c. F2 Z( q. S; nwww.ds-hk.net☆夜玥論壇ק2 o" I& r4 m% o4 r2 D- m, Q
　　3、調製口水雞的醬汁時，應一邊試味一邊放調料，待醬汁味道適口，便可停手。
7 F4 y+ @/ B& X! ?* X☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. ^) E# b9 b$ J0 Q2 j8 x2 w
　　4、乾辣椒和花椒用熱油煸香時，要用小火，用大火容易燒糊乾辣椒和花椒。