[甜品] 南瓜小塔

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【材　 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- {, o1 L+ k1 i2 G6 s9 K

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低筋麵粉 230公克
* C; u4 C, _* m3 m1 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油 120公克 . l( c" G- Y# o
糖粉 55公克 1 N: S- E  x0 ~# q  R  J
蛋 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ N2 l2 L8 k# [7 ?" f, J
餡料：
  i5 [3 i( e" L* B. g  y牛奶 150公克 : S; i. x( I. }
卡士達粉 80公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# b, G3 [& `5 c0 i1 O
打發鮮奶油 100公克
; c8 L0 ?$ m! \- v, [9 E& m& |☆夜玥論壇ק南瓜泥 300公克 2 q0 [* B; |% s8 Y

9 e! Z( J: C% J" P/ r7 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】 ☆夜玥論壇ק  X5 Y6 V6 X& `
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1.塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( i  n' P: X7 h/ c

# L: h- g6 O- P! y; Hwww.ds-hk.net2.將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
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3.將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
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4.準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。