[日本菜] 清爽不膩的日式姜燒肉

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日式姜燒肉材料:
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　　姜絲www.ds-hk.net: w- s5 U  e4 ~3 z2 ]
　　青椒
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　　小西紅柿www.ds-hk.net. D0 }. R  K" b/ q$ z' s. }

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　　醬油
4 {  ?) C6 p; Z+ w! u! {☆夜玥論壇ק　　味醂) ~7 C4 F, _2 k  h: }: f; g1 o
　　米酒或料酒
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: k6 \1 b/ [8 m. V: R☆夜玥論壇ק　　糖
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日式姜燒肉做法:www.ds-hk.net7 w5 {% v, M  c% F
　　1、肉片為防縮，在肉片用刀背拍松，有筋的地方用刀切一下。用醬油、姜泥、米酒兩面抹勻。☆夜玥論壇ק. s6 N6 E8 T# E& ]6 @" b
　　2、平底鍋不放油，或薄薄的一層油，防沾鍋，小火兩面煎變色盛出。
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　　4、炒鍋小火，加入醬油、味醂 、米酒、糖、姜絲煮汁，煮好的汁澆在煎好的肉片即可。☆夜玥論壇ק2 b$ U! w5 a9 ?1 K; e6 I
　　5、小番茄切半，裝飾即可。www.ds-hk.net) `  a$ x: T. G  t& d6 y

7 Y: G2 d( @5 M" }6 g' v3 `☆夜玥論壇ק貼心小叮嚀：
  O% W$ ?4 R7 m    在這道菜裡，味醂買不到的話,不放也行,影響不大。請牢記第一步肉片的處理方法。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 X8 F. e' G* ]1 q

- k8 f1 q2 `$ ~* a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:56 編輯 ]