[中菜] 當歸紹興醉雞

一.雞腿部份
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材料:www.ds-hk.net, r, B6 g' ^! T
無骨雞腿2隻,鹽1/2大匙,青蔥2支,薑片2片,綿繩適量www.ds-hk.net( i$ }) H/ m- @4 [/ u5 O7 ~7 c

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6 L: `+ c! z2 _& a# V☆夜玥論壇ק1.將鹽均勻抹上雞腿內外醃漬30分鐘+ a3 p7 X% F/ p; {% u6 s; E. s
2.將雞腿密實捲起用棉繩分段綁緊成為一個柱狀最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 X: g' t; P* Q
3.燒一大鍋水(水量必須能夠蓋過雞腿)煮至沸騰
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   蓋子悶25分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) U- `7 A, c" D  Z& P, J3 Z
5.悶好的雞拿出來馬上放入冰塊水(冷開水)中迅速降溫至冷卻; f5 J3 C6 J+ Z8 v0 H! t1 H- ?# Z
   (這樣雞肉才會有彈性)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ t- L  b+ I$ y9 }3 {- S  A
二.醃料部份:☆夜玥論壇ק; }: J& I6 O5 [3 x
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材料
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- W0 \+ R4 j( _$ G3 U5 b  \☆夜玥論壇ק(酒量可以依照個人喜好做適量增減)
4 B6 Z' F) c0 x+ k☆夜玥論壇ק1.將煮雞腿的雞湯取600cc,將當歸片與枸杞放入放涼   
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. a9 k' K, e4 j* L3 H   (可以稍微鹹一點,浸泡才會入味)
$ o7 G+ C4 j6 Nwww.ds-hk.net3.湯汁倒入保鮮盒中,將雞腿放入浸泡,冰在冰箱24-48小時即可☆夜玥論壇ק1 U  n) e( I/ B* `
4.吃的時候將繩子解開切片食用
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