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MONMON要閉關了~ 助理壇主
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小 發表於 2009-6-25 15:54 只看該作者
日式鰻魚炒飯
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白飯 2碗
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鰻魚 1條
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1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。 ☆夜玥論壇ק9 H4 b" f, \# ~
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& O! }0 O% u `4 @& }☆夜玥論壇ק2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。 2 N4 d7 N+ ^( Y# q4 r7 v
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9 r" v! ]* w( {+ p☆夜玥論壇ק3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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