[甜品] 冬瓜茶

天氣熱~消暑飲冬瓜茶！
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& f' \' h. D, ^www.ds-hk.net冬瓜茶 ☆夜玥論壇ק* R5 L9 M9 v+ }2 [

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冬瓜1200 g，二砂糖300g，黃冰糖300 g。 ☆夜玥論壇ק$ Y' p4 A1 v( X  r0 ?4 L' a8 [0 A  j, G
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工具：　
5 u; t6 Q1 f$ e% c# e! h* [乾淨玻璃瓶一個。/ j/ s1 W2 S1 q; {! \

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2 q! V5 N  Z/ H* X1 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：　www.ds-hk.net* P7 h" j5 _+ c5 ]8 P# J
1. 冬瓜洗淨表皮，切成小塊（保留瓜皮與籽不用去掉），倒入砂糖攪拌至冬瓜略為出水，然後倒入冰糖拌勻。
6 G! ], H/ B% K( c2. 移到爐子上，煮開，轉成中小火保持表面微微滾沸，煮1小時又40分鐘至湯汁變稠、冬瓜塊變成咖啡色透明狀即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. h$ p5 S2 V) J3 b0 P1 O
3. 用粗孔的濾網把冬瓜渣與籽濾除，剩下的湯汁就是濃縮的冬瓜露了。倒到乾淨無油水的玻璃瓶中密蓋，放置冰箱保存。以1:6~7的比例加冰開水和冰塊稀釋調勻即可飲用。   f' s  F& h; i$ ]
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注：　/ i' u& a6 o' e( Y$ c3 Q
1. 自己熬的冬瓜露味道很自然，比市售的冬瓜糖磚更有冬瓜真正的味道喔!!炎熱的夏天來一杯冰涼的冬瓜茶，很消暑呢~~^^
, R7 _5 x' m. h! t! z2. 冬瓜要切小塊一點比較容易把味道煮出來。我用的砂糖是light brown sugar，請參考附圖A。最好用顏色較淺的二砂糖（淺色的紅砂糖）以免紅糖味太重蓋過冬瓜味。 9 G8 o( |# @2 [* \' m
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附圖A：
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