烏龍涼麵
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烏龍麵 400g
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調味料:
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作法:
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1.用 大 鍋 將 水 煮 沸 ( 麵 與 水 的 比 例 是 麵 100 g ; 水 150 g ) , 放 入 烏 龍 乾 麵 煮 10 - 15 分 鐘 。www.ds-hk.net: i4 f$ s( O# N% r" ~$ G
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8 Q- X- }# v+ s2 q) |! ~www.ds-hk.net2.一 盤 冰 水 , 將 煮 好 的 麵 撈 起 , 放 入 冰 水 中 浸 洗 , 再 將 麵 撈 起 放 入 盤 中 。 ☆夜玥論壇×§. z, W7 r4 a2 r# x" D' ^
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3.將 日 本 醬 油 倒 入 碗 中 , 加 入 切 碎 的 葸 及 芥 末 、 紫 菜 , 食 用 時 將 麵 夾 入 醬 汁 略 拖 即 可