[中菜] 咖啡小排骨

材料：
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•小排骨：600公克
5 M& S0 p3 d- c! p8 K, ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•咖啡粉：30公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ n; I$ L* @1 m( y9 f* G8 |0 d4 z
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配料：4 ]& U) o1 _4 g* j. V4 ?- U8 C

6 B) h  z4 U' @% k3 z3 |/ o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•雞蛋：1個
7 e) K& k) \/ m9 v& b' Z& S% w2 r( `. ]•牛排醬：1大匙
3 P8 n3 o7 c' xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•玉米粉：2大匙. y( G: Z* A! Q+ u8 `
•清水：1茶匙☆夜玥論壇ק. q# s6 A' l, v  Y4 E; n  D
•蕃茄醬：2大匙5 G8 w  i$ J2 _4 g& `/ i  q' ^8 h% w
•糖：1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. a+ m. G: h6 A% \$ E) @
•鹽：1茶匙www.ds-hk.net  @! c) B( W5 C. w
•沙拉油：1/3鍋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 {8 p& S& \4 u! U. E7 }
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ k: d- o' d3 P" C( `% u4 Q

7 {1 l! G) \6 q- ?, ?www.ds-hk.net一、先打１個雞蛋，再加入咖啡粉３０公克、玉米粉２茶匙、鹽1/2茶匙、清水１茶匙，攪拌均勻後就是「醃料」了。再用２大匙的蕃茄醬與牛排醬、糖１大匙、鹽半茶匙，攪拌調成「綜合調味料」備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& y8 t$ t( U! Z' A
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二、切塊的小排骨先用「醃料」醃漬四十分鐘，讓排骨能夠充份入味。排骨醃漬好後，起火熱鍋，用大火燒熱1/3鍋沙拉油。
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三、油燒熱後，把醃過的排骨一塊塊的放進鍋裡，用小火慢慢炸。排骨快熟的時候，改用大火，這樣可以把排骨的外皮炸得更加酥脆。
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四、排骨炸熟以後，先起鍋，倒掉鍋內的油。現在重新起火，把「綜合調味料」和小排骨一起下鍋拌炒一下，就可以起鍋了。
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2 a7 _7 b# A0 p' Swww.ds-hk.net●　做這道菜的時候，絕對不可以加味精，因為咖啡粉一旦與味精混合之後，就會產生化學變化，呈現嚴重的苦味；所以請特別注意，做這道「咖啡小排骨」時，千萬不可以放入味精。☆夜玥論壇ק2 c: U. N2 b, G

7 v: k) N9 [3 r. H) X# Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源●　咖啡除了當做飲料之外，也是一種特別的調味料；例如「咖啡小排骨」、「咖啡薰雞」等等，都是用咖啡粉當調味料做成的菜餚。
3 S% C' L; O! o: [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ?# d3 \7 J3 ~. |' @' U4 n
[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:20 編輯 ]