[中菜] 咖啡小排骨

材料：
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•雞蛋：1個www.ds-hk.net6 F2 Q+ t9 J: w$ S! A8 s
•牛排醬：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" _& F+ g. e$ l$ T. c
•玉米粉：2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 U! |  S  g" b& ?9 L
•清水：1茶匙
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•糖：1大匙www.ds-hk.net0 B/ l- K- \/ ?4 q5 X1 A
•鹽：1茶匙
3 ~) d; W  n# J7 I0 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•沙拉油：1/3鍋
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做法：
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  A9 v6 Q7 P2 o; T) ~9 a, @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、先打１個雞蛋，再加入咖啡粉３０公克、玉米粉２茶匙、鹽1/2茶匙、清水１茶匙，攪拌均勻後就是「醃料」了。再用２大匙的蕃茄醬與牛排醬、糖１大匙、鹽半茶匙，攪拌調成「綜合調味料」備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ A2 O' a2 U  T2 G- J8 {' F" S9 H

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& e( T4 c+ `: t& Mwww.ds-hk.net三、油燒熱後，把醃過的排骨一塊塊的放進鍋裡，用小火慢慢炸。排骨快熟的時候，改用大火，這樣可以把排骨的外皮炸得更加酥脆。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ u: n" T3 E+ h0 ]9 F3 C

6 p7 H' ]# ~+ k. M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、排骨炸熟以後，先起鍋，倒掉鍋內的油。現在重新起火，把「綜合調味料」和小排骨一起下鍋拌炒一下，就可以起鍋了。www.ds-hk.net8 G0 j5 \' g! Z( }0 Q( h$ f# Z
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+ j0 H8 z3 ]$ y4 e+ i. `$ p$ y☆夜玥論壇ק●　做這道菜的時候，絕對不可以加味精，因為咖啡粉一旦與味精混合之後，就會產生化學變化，呈現嚴重的苦味；所以請特別注意，做這道「咖啡小排骨」時，千萬不可以放入味精。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" w0 L! n9 b3 a+ g/ f/ t: ~

9 d( m  w& C1 E& Z☆夜玥論壇ק●　咖啡除了當做飲料之外，也是一種特別的調味料；例如「咖啡小排骨」、「咖啡薰雞」等等，都是用咖啡粉當調味料做成的菜餚。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:20 編輯 ]