[中菜] 西寧軟雞

材料：
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•雞腿：2隻0 M0 M, \+ w; z. B1 M7 Z9 _
•檸檬：半個(橫切成圓形的薄片)www.ds-hk.net# G8 G3 B# h1 X* y# M

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•吉士粉：4大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* s  }# H- I2 O7 }" ~" F. v) C
•鹽：1/2茶匙
- }* @% H5 p: o8 [+ lwww.ds-hk.net•糖：7大匙☆夜玥論壇ק( ~8 K6 g( y$ r5 ^
•白醋：3茶匙
' U0 w, p* u1 s. Z. Z; A8 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•沙拉油：6大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 i0 V2 {; J) H4 l' \2 W
•清水：2杯☆夜玥論壇ק3 B" d  Y) j  l$ k
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做法：
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0 V$ ?2 a" B! b: sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק- t9 E+ X! v  L
二、雞腿醃好之後，燒熱１大匙沙拉油，將醃過的雞腿肉均勻的沾上太白粉，放入鍋中煎熟。
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" |+ w. X5 Z* X- j7 T" i☆夜玥論壇ק三、雞腿肉全部下鍋之後，再用中火慢慢煎。當雞肉呈金黃色的時候，再翻面繼續煎，大約四分鐘後就可以起鍋了。雞腿肉起鍋後，切片擺在盤子裡。
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四、最後在３茶匙的清水中加入２茶匙的吉士粉，攪拌均勻調成「芡汁」。www.ds-hk.net0 V7 k4 \, {5 b7 R. i3 V
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五、先將「芡汁」及檸檬片一起下鍋拌煮，再加入「綜合調味料」，將鍋裡的配料炒拌均勻，煮到調味料中的糖份溶化之後就可以起鍋了。將熱騰騰的稠汁淋在雞腿肉上，這道香滑酸甜的「西寧軟雞」就完成了。
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●　這道「西寧軟雞」的口味，甜中帶酸，外脆內嫩，非常好吃，是一道具有西方風味的中國菜。☆夜玥論壇ק1 [2 d& `; W/ K- }1 u: ^, ~! U
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:19 編輯 ]