左宗棠雞
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材料:( }+ Q% s5 ]$ X/ I) _, T# {- r
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•雞腿:2隻
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配料:
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6 h3 _5 D! c, p i" Z( V2 c" t•蒜頭:3顆www.ds-hk.net3 D, h8 U1 N* }$ x3 z+ w
•薑:1小塊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 K& v% H& P( x3 q4 a4 Z
•雞蛋:1個www.ds-hk.net7 k3 j- u( h& l1 s U
•白醋:1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! R! D; s# K+ @, L3 V: o& W
•沙拉油:1/3鍋
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1 u! l6 V) S9 Q9 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•醬油:3茶匙
: G4 j$ E" J. d8 I6 p" y4 J6 j•麻油:1/2茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" x% c$ ?+ [$ s u/ B
•太白粉:2大匙
2 w ~9 D$ t: _, z•鹽:1茶匙
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做法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 R2 R* t! k$ f, L, g- s, A
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一、雞腿先去骨,攤開用刀子在雞肉上淺淺地劃出幾道斜紋後,再切成雞丁,每塊大小約2公分。切好之後,再用1個雞蛋及醬油3大匙、鹽1茶匙、太白粉2大匙一起攪拌,醃漬十分鐘。www.ds-hk.net5 o: l3 |( ?7 i" ? d% z
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二、薑和蒜切成碎末。辣椒先去子,切成6公分左右的小段備用。再用醬油1茶匙及醋1大匙,混合調成「綜合調味料」備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 S. [! c4 \4 `$ B1 R; ^
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三、雞腿肉醃好之後,先燒熱2杯沙拉油,將醃過的雞丁下鍋炒熟。雞丁炸熟後撈起來,瀝乾油汁備用。3 I9 h& C0 a1 _9 t
7 b1 l; s* E4 N' b1 s9 T: R7 U四、接著用2大匙沙拉油,油熱後放入辣椒,用大火快炒,炒到辣椒呈褐色為止。現在把雞丁重新回鍋,並加入「綜合調味料」一起拌炒。www.ds-hk.net% V& f. R0 V; v" G4 v# A
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五、鍋內的材料炒勻後,再用2大匙太白粉水勾芡,並淋上半茶匙麻油,拌炒均勻之後就可以起鍋了。0 ~6 \) W* w5 c- i) m( o0 W4 b* a& c
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● 這道「左宗棠雞」辣味十足,極具「湘菜」特色。