[中菜] 紅油抄手

材料：
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•餛飩皮：12張
3 r: N5 N1 N; R8 t% J9 w6 J•瘦絞肉：75公克, ?% T- J& p, F4 b" u

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•紅辣油：2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' X8 s' J: V) n
•花椒粉：1/4茶匙
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•蔥花：1/4茶匙
7 }; A9 M1 o+ ?☆夜玥論壇ק•白醋：1/4茶匙☆夜玥論壇ק0 k" x; p5 u- N+ N( m' I
•甜醬油：1茶匙
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•胡椒粉：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; X/ S0 A7 N! k  e5 r
•鹽：1茶匙
4 A' L* o# O0 c( E. Vwww.ds-hk.net•麻油：1茶匙www.ds-hk.net0 V* Y2 L) Q5 n5 M
•醬油：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: H& v  F3 J. ^% u6 W' t* s1 s9 ?9 c
•米酒：1/2茶匙
! _' e8 j7 n' j9 W3 r$ Z8 S% \•薑水：1茶匙
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•冬菜末：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- r1 x. g0 X6 R6 t0 T' L+ @
•清水：半鍋 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' S2 _8 ?+ n3 u4 T! F8 y  X+ y
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# j" I$ `+ [1 vwww.ds-hk.net一、先用紅辣油１大匙及蒜泥、蔥花、芹菜末、冬菜末、醋各1/4茶匙，甜醬油1茶匙和花椒粉1/4茶匙，調成「紅油調味料」備用。
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( [; ]9 \! s0 ?3 I5 T2 u0 ]0 I☆夜玥論壇ק二、處理肉餡兒的步驟，是先用刀把絞肉拍鬆後，用1/4個蛋白及胡椒粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙、酒1/2茶匙及麻油1/2茶匙攪拌均勻，這就是特製的肉餡兒了。
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! a# t- H4 a$ F6 [* R6 @☆夜玥論壇ק● 「紅油抄手」是四川著名的點心，酸甜香辣，風味絕佳，儼然成為四川小吃的代表。其實四川人所謂的「抄手」也就是浙江人說的「餛飩」，福建人則叫它「扁食」，這些都是相同的食物，只是名稱和配料不同而已。