☆夜玥論壇ק" w4 C- t: [9 z8 I* `: B9 s: |
材料：
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•綠豆芽：75公克: w2 b( B* H" \" X
•木耳絲：75公克
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•筍絲：75公克
; W* u3 e9 }( x5 s•蘿蔔絲：75公克
) H7 H5 P( T, C  {4 ]& mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•干絲：75公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 j0 ^) ^" T' y) v8 v
•豬肉絲：75公克3 ]8 C  P& [# Y9 V  r4 {' a; c* X1 x3 v
•粉絲：1把
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配料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 P9 E- F  C" r8 k

7 f6 e) G, b; z( M- @☆夜玥論壇ק•蛋白：1/4個
# [1 p% D/ n, v1 s0 g  I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蔥花：1茶匙
( p' S: T+ E* y& t# ~  Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•糖：1茶匙
! |8 o1 A# o( A2 O0 @' I) v•鹽：1 1/4茶匙
  H' o% ]; S, `; C☆夜玥論壇ק•太白粉：1大匙www.ds-hk.net/ e& }# E& c4 i6 [
•甜麵醬：4大匙
* F+ ]! W, W. a# P5 r0 `( t+ jwww.ds-hk.net•沙拉油：3杯www.ds-hk.net! v- O" u5 K. H
•蔥白段：150公克
! A0 k( ?% `- v7 R$ w) n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•荷葉餅：16張bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 D+ f4 U; _' u
•醬油：3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: W9 @. x. o& j- U& \- T
•米酒：2大匙
: H+ [3 v' ~0 w" D) T+ |# m, R+ owww.ds-hk.net•薑水：2大匙
. z) L$ _3 Y1 n1 {; Y  a4 E☆夜玥論壇ק•高湯：2大匙
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9 \' y, e2 _" ^- O8 J9 v☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ {) k6 z" H& Y2 j$ u( y

6 F5 {/ {" L% w' z+ Wwww.ds-hk.net9 C  j+ O+ L( e' F' p' ]  S
做法：
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一、用1/4個蛋白加上1/4茶匙的鹽及太白粉把肉絲醃漬十分鐘。韭黃洗乾淨後，切成每段大約３公分長備用。粉絲必須先泡水發脹備用。雞蛋打散後備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 _# X! x% d0 c" P
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二、肉絲醃漬好之後，燒熱３杯沙拉油，將醃過的肉絲下鍋翻炒，炒到肉絲六分熟的時候，先起鍋備用。☆夜玥論壇ק9 X% x% j1 ]- s9 D

, A& P" [" p: w8 u  y3 ^7 q' Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、再用留在鍋裡的餘油爆香蔥花，將豆芽、木耳絲、筍絲、胡蘿蔔絲、干絲等材料全部下鍋，並加入鹽、糖各１茶匙翻炒兩分鐘。
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6 a. ], |. ?/ n8 G! G/ ]& ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源五、接著再燒熱１大匙沙拉油，均勻地塗在鍋底，把蛋汁倒進來，搖轉鍋子使蛋汁攤成圓圓的一片。最後將煎好的蛋皮覆蓋在「合菜」上，這就是「合菜戴帽」了。
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●　「合菜戴帽」的吃法和「北平烤鴨」有點類似，吃的時候，可以和荷葉餅、蔥白段及甜麵醬一起上桌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 q6 d, O6 @# U/ f0 ]8 \) O
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:26 編輯 ]

原來「合菜戴帽」是這樣！3 ^+ C) w  Z2 A, j

謝謝monmon的圖☆夜玥論壇ק0 M6 ^* P8 O: }- f( S

* D* C0 o5 V% o: d9 s8 R) Z☆夜玥論壇ק為什麼你的看起來比較可口ˊˋ