[中菜] 金魚蝦片

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香菇 ... 4∼5朵
  J8 F5 M  X9 x8 x; s& U* bwww.ds-hk.net紅蘿蔔 ... 6塊(大)
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生菜 ... 少許
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怪味醬 ... 適量 ☆夜玥論壇ק# o+ B8 U5 n2 M. k) J
薑末醬油 ... 適量
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芥末醬油 ... 適量
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一、大蝦煮熟，去殼，由蝦背下刀，一隻切成 4 片；香菇泡發，去，用熱油微炸，瀝乾；紅蘿蔔頭取 5 公分長，雕魚嘴狀，剩下的切成 1/2 公分厚的大薄片；涼粉切成細條。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# i( v' C1 C! R

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三、上桌時，帶四種味料以供沾食。☆夜玥論壇ק  K+ z7 ^5 l' k
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●　煮大蝦時，加入薑片、鹽、酒同煮，煮熟撈起後，如不馬上處理，必須用冰水浸泡起來。www.ds-hk.net5 j  c0 t1 D) g

# k: l9 P  q% j8 ^! d6 Vwww.ds-hk.net●　排盤訣竅在於先尾後頭，才可控制魚身姿態。
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