[甜品] 棗泥小包

材料：
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棗泥 ... 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 U6 ^" R* [% U, n: J% U: ]. @5 A
麵粉 ... 3杯 www.ds-hk.net* j0 t9 l7 M5 F( n1 _
麵種 ... 1大匙
5 t. c" Z7 ?0 O+ rwww.ds-hk.net水 ... 1杯
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% i/ U- I8 L( _/ ~* iA 料2 e3 [6 i( n, U  j" B/ k
鹼水 ... 1/2小匙
% ]. T4 [. Q8 n4 I; t. E# _7 g  ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 發粉 ... 1/2小匙
* z  _8 ^6 g4 w' }☆夜玥論壇ק 豬油 ... 1大匙9 }! n- J  |  e! |: @7 a' O' l# @
糖 ... 1小匙www.ds-hk.net% I: |  d$ c9 u! E7 y" Z1 q1 Z

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作法：
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5 r) o% x4 ?5 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、將麵粉平舖在檯面上，中間撥一凹洞，放進麵種(老麵)，再慢慢倒入清水，揉勻成糰，置放醒麵。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* D6 V& n  O) z+ ^) s6 @

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三、麵皮舀進適量的棗泥，包緊，搓成橢圓形，置放醒約5分鐘，移入蒸籠，用大火蒸約10分鐘即可。
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●　棗泥小包因形狀似鴨蛋，又稱「鴨蛋包」。% e: X' b7 d( W1 N* A* k2 e/ `
☆夜玥論壇ק& r# b$ X: S0 B7 m5 O5 Z1 \
●　通常用棗泥做甜點，幾乎都是買市面上做好現成的，因為做棗泥十分費工夫。☆夜玥論壇ק9 Y/ a! T# ^* q: i& a* x7 [- v$ _" J$ x7 ?
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-21 04:48 編輯 ]