[甜品] 山藥櫻花蝦煎餅〔已檢〕

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櫻花蝦 30公克
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紫山藥 100公克 # w3 v; w  V( L
蔥末 10公克
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中筋麵粉 50公克 ☆夜玥論壇ק* I2 J0 j/ V; {+ v  H4 S( a! T
太白粉 50公克
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7 N1 v& R) M: }0 }' V' t【做　 法】
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0 A  G: L8 g1 \) V7 L- hwww.ds-hk.net2.將中筋麵粉、太白粉放入容器中，加入水拌勻，接著靜置約15分鐘，再加入作法1的白山藥、紫山藥、櫻花蝦，續加入蔥末與鹽攪拌均勻，即為山藥櫻花蝦麵糊，備用。www.ds-hk.net1 i; Q- B$ |+ ]( g6 ^7 Q

6 [& Y& [; g) V: ?6 X8 gwww.ds-hk.net3.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法2的山藥櫻花蝦麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。www.ds-hk.net& ?; j; Y* r. ?6 L

5 a% X; e4 n1 D. t  h* ?! k☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:39 編輯 ]