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[日本菜] 海蝦天婦羅

海蝦天婦羅

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材料海蝦 4隻 ☆夜玥論壇×§" _. L' H' `( J: B6 P% x
天婦羅粉 100克 ☆夜玥論壇×§% X  r: p  j4 [; K" r
蛋黃 1隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& `! x! U. q* w8 c1 v/ k
木魚湯 1/2杯
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' {$ _+ z/ w# V1 J# U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區味醂 20毫升
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7 t( ~" `2 n& m- y1 m; q+ X( Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 將木魚湯汁、醬油及味醂一同煮滾成天婦羅汁備用。
$ n4 c$ r; r3 ?3. 將海蝦頭及身去殼及去腸,在側腹縱切數刀。 ☆夜玥論壇×§: h3 `- F8 ~" e3 I: d
4. 將油燒熱至160度至180度左右,然後將蝦沾上炸粉漿,放入油炸熟。
% D# t& ~" D/ j6 d) E6 {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 備註做天婦羅炸粉的秘訣是要將粉倒入冰水中攪勻,而非將水傾入粉中,並且要向同一方向攪勻,不用太大力,攪勻粉漿即沾上炸效果更好。
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木魚湯做法是先將海帶煮至冒氣泡挾出,加入木魚絲即熄火,隔渣即成。

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