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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-8-24 17:41 只看該作者
牛肉蔬菜盒
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沙拉油 2大匙
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薑末 30公克
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胡椒粉 1/2茶匙 www.ds-hk.net" A4 z, a# M. o" O A$ E
香油 20公克
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酒 1茶匙
3 v1 b4 Z( |6 X& v太白粉 1大匙 - K9 B" H6 H# \
3 w4 r" o. |; |☆夜玥論壇×§【做 法】
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1.牛絞肉加入醃肉料拌勻;高麗菜洗淨瀝乾切小片,略為汆燙沖涼擠乾水份備用。
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2.鍋燒熱加1大匙油,放入作法1的牛絞肉和薑末,用中火炒四分鐘,盛出裝盤,待涼放入冰箱冷藏。
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3.將作法1的高麗菜加入蔥花和其餘調味料,再拌入作法2的牛絞肉混合成餡料。 ' J8 e- L4 t6 `
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