[甜品] 糖 沙 翁

材  料 :   5  杯油最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 W4 o9 |4 r8 v! a: _' A# W/ q/ I
          3/4 斤水 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ d; B) N  d8 Q3 ]( |/ ]
           1  杯麵粉
8 l* p" f& ~" P1 d5 ]www.ds-hk.net          1/8 茶匙鹽
# w8 s! l1 ]9 _* c6 [☆夜玥論壇ק           2  湯匙牛油( ?; U6 ~8 y* q5 O7 a7 s9 c) ^5 [
           4  隻室溫大雞蛋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 U5 t+ W4 [4 s# X' G" }
          幼砂糖適量
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( m  k# ?# O/ `# x9 w7 xwww.ds-hk.net做  法 :  
" h' G! W7 O8 N3 Y- x1 z% {7 t☆夜玥論壇ק(1) 在一小鍋內加入水，牛油及鹽，用大火燒開後移離火，迅速將篩好的麵粉一次過倒下，以木匙循一方向攪拌至成一麵糰，並與鍋邊相離。
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9 S* H. U# A- @% d; O, b☆夜玥論壇ק(2) 打一隻雞蛋下麵粉內，亦以木匙循一方向攪拌至雞蛋與麵糰勻和，方可再打第二隻入內，如此逐隻加入拌勻，共加四隻，攪拌至麵糰光滑無麵粒為止。
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2 u& s, z) U9 x$ l2 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(3) 置鑊在中大火上，鑊紅時先下油四杯，再改為中火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 W* K- p) k2 x; E' q* y! J$ v/ Y

* w4 N. Z$ D( ?* e, u(4) 於深碟內加入餘下的一杯油，左手先沾些油，抓起一把蛋麵糰，從虎口處擠出一小球，約核桃大小，右手持一湯匙，在油內浸一浸，然後將麵球挖出，放入深碟之油內，因為麵糰太軟，如無油分開，很容易會黏作一團，每擠一個，便放一個在冷油內，至擠完為止。
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: ]+ y% v  J9 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(5) 鑊內次油應已夠熱，約為攝氏 190 度，用鏟將整碟麵球推入熱油內，並且在油內不停撥動，不久便見麵球浮起，開始慢慢轉動，繼而膨脹成一空心蛋泡，炸至金黃時便可移出至疏箕內瀝油，然後撒入幼砂糖即成。
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3 o4 D& U1 A! Z0 f$ y! Pwww.ds-hk.net備  註 :  (1) 油溫如過高，蛋泡不會脹大，油溫如太低，則蛋泡會吸油太多，同樣不能脹起。攝氏 190 度為開始溫度，
! z  H! _: v# D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區              加入麵球及冷油後應降至 170-180 度左右。