白菌番茄燴雞塊

材  料 :   1  隻光雞/冰鮮雞(約一千克)www.ds-hk.net" x/ g9 s. I) j/ \  s
           1  條甘筍bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: \& D0 }2 A. A) `; }
           4  個番茄
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          200 克白菌
9 Z; f+ M# ]# u$ W8 I+ W' k☆夜玥論壇ק           1  小個洋荵
7 r6 p! b- Z# d* vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源           1  茶匙鹽
- R# u7 l9 t5 i, z1 W☆夜玥論壇ק           1  湯匙油  A8 k+ }, F6 F$ r" W
          1/2 杯麵粉- H1 Q9 @( g. t: H1 X9 h
           2  茶匙生抽bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. {! W4 w8 Z* b5 X  A+ H
           1  湯匙茄膏☆夜玥論壇ק. }9 \# n$ Q' m6 k
           1  湯匙紹酒
5 T, z" P8 h- S( o( ^1 D          3/2 杯水/清雞湯
: h' H" q1 d) s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區          1/4 茶匙黑胡椒粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' E- u, |0 l* P; Z8 B* j: L& _5 L+ k
           1  湯匙糖或多些 (試味後加減)
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(1) 雞洗淨內外，剪去雞頭及腳，雞胸向下，從尾部剪至頂，剪出背骨留用。將雞攤開，皮向  下，分成兩半。 剪出兩翼及兩腿，再將胸肉分成四件，放置大碟上。
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(3) 洋荵切條、甘筍切角；青蒜分青、白，蒜白切五厘米長及拍扁，餘下蒜青切段；白菌以小掃乾淨待用。
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(5) 置厚身易潔鑊於中大火上，下油一湯匙，排雞塊在鑊內成一層，切勿重疊，先煎一面至金黃，翻另一面再煎後取出。
; z- Q% C7 \  T3 ?☆夜玥論壇ק(6) 炒香洋荵、蒜白和甘筍，然後落白菌，炒勻後加入番茄及番茄膏，之後灒酒及下雞湯。再放入雞塊蓋起，改為中小火，煮約三十分鐘至雞熟，下蒜青，再煮五分鐘，落糖、生抽及少許鹽調味即成。