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[甜品] 富士山蛋糕

富士山蛋糕

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【材  料】 / g8 g$ m$ W/ |3 @8 ~0 u
☆夜玥論壇×§9 Z7 z, k; E; j* C/ L# g( ]
A.沙拉油 59公克
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B.全蛋 622公克 ☆夜玥論壇×§4 ]* P( r# i8 X& |- ]% \
蛋黃 30公克 * g0 ]+ \4 M2 a
細砂糖 504公克 ! p$ C& L; @0 X$ u2 Y

, e# G& r4 T) s1 O2 l9 M2 CC.低筋麵粉 297公克
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D.奶水 77公克
% g  g# F5 w6 b# p: d: u! s融化的白巧克力 適量
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1.將材料A的沙拉油加熱至85℃左右,加入已過篩的可可粉拌勻。4 t+ k+ n/ o# [0 a3 Z

3 `' r5 q( r+ t% |9 O# f. A+ B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將材料B倒入攪拌缸中,用球狀攪拌器以高速快速攪拌,拌至濃稠狀,再轉中速使麵糊穩定且光滑細緻。www.ds-hk.net# c3 E7 I, P! a
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3.將材料C過篩兩次以上,倒入作法2中拌至均勻,再加入奶水拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 p9 S2 q# }$ V/ H4 E0 f+ n( m
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4.將巧克力口味乳沫麵糊倒入模型中,抹平表面,入爐烘焙,以上火190℃,下火150℃,烘焙約25分鐘,烤至表面摸起來有彈性。
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& _! s2 O0 V; ]! _8 W☆夜玥論壇×§5.取出蛋糕體,待涼後表面淋上融化的白巧克力,再插上一小片裝飾用巧克力片即可。
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