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[甜品] 豆腐乳酪蛋糕〔已檢〕

豆腐乳酪蛋糕〔已檢〕

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2.嫩豆腐用餐巾紙吸除多餘水份,再用篩網壓成泥狀備用。
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9 T2 l) k+ \, [* \0 x/ o4.將泡軟的吉利丁片充分瀝除水份,拌入尚熱的作法3材料中,融合均勻後加入檸檬汁及康途酒拌勻。
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5.將作法4的材料倒入慕斯模型中,待涼後藏至凝固,取出脫模,以水果裝飾即可。
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+ [9 n: V, C4 n' q* B; e- _' h, Qwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:24 編輯 ]
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嫩豆腐是用普通火鍋用的豆腐就可以嗎?
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看起來好像很好吃
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好像很滑嫩的樣子喔!!

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